Workshop Royal Icing

Royal Icing wint steeds meer terrein in ons land. Deze Engelse methode van decoreren is vooral bekend van sjieke bruidstaarten, maar wordt nu ook op een moderne manier gebruikt op taarten en cupcakes.

Er zijn twee verschillende workshops met royal icing. Deze kunt u los van elkaar volgen. Beide workshops duren ongeveer drieënhalf uur en kosten ieder €52,50 .

Basis workshop

In de eerste basis workshop leert u de basistechnieken van Royal Icing. Voordat u begint, krijgt u te zien hoe u de icing moet maken. Ook de verschillende consistenties leert u maken en het kleuren van de icing. Welke spuitmondjes zijn er? Hoe doet u deze in een spuitzak en bevestigt u deze met een adapter. Daarna gaat u aan de slag met het spuiten met Royal Icing. U werkt op een oefenbord en decoreert uiteindelijk een dummy.

  • Stippen en lijntje spuiten
  • Spuiten van verschillende randen
  • Spuiten van teksten
  • Spuiten van verschillende bloemetjes
  • Harten en sterren spuiten met de color flow techniek
  • Bloem maken met Brush Embroidery techniek

Vervolg workshop

Bij deze workshop werkt u op een ronde cake van 15 cm doorsnede. Deze is al voor u gebakken.

  • Spuiten van blaadjes en gras
  • Spuiten van een roos
  • Vlinders spuiten
  • Spuiten van Cornelli Lace
  • Spuiten van Dropstrings
  • Spuiten van Basket Weave